Procedimento 

Spellare le cipolle e tagliare a spicchi abbastanza grandi e disporli in un tegame da forno precedentemente  unto con dell'olio d'oliva, e salare leggermente.

Successivamente in una terrina unire il parmigiano reggiano grattugiato con il pangrattato e  amalgamare bene il tutto.

Coprire tutti gli spicchi, delle cipolle riposti nel tegame, con il parmigiano e il pangrattato e oliare con un l'olio d'oliva.

Riporre il tegame in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti e comunque appena si sia formata una doratura in superficie.

Servire a piacere.