Procedimento 

In una ciotola incorporare bene la farina il lievito con il sale.

In un'altra ciotola sbattere le uova aggiungendo l'olio e il latta, e continuare a sbattere per un paio di minuti.

Successivamente amalgamare assieme bene tutto il contenuto delle due ciotole aggiungendo, a questo punto, anche le noci sbriciolate grossolanamente, le pere a tocchetti e il gorgonzola sminuzzato.

Suddividere negli appositi stampini per panettoncini e far cuocere in forno, preriscaldato, a 180.

Una volta cotti, far raffreddare naturalmente e gustare.

Consigli

Non aprire il forno prima che siano trascorsi almeno 20/25 minuti.