Villa Metternich. Un’allegra brigata di cucina formata da Peter, lo sguattero, Melina, la cameriera, e Franz, l’aiuto panettiere con una grande passione per la pasticceria, segue gli ordini insindacabili dell’austero Herr Brunswick, l’aiuto cuoco, e del supremo chef Labrioche, talento indiscusso dal cuore tenero.

Il Principe organizza un’importantissima cena di gala e la cucina è in fermento, ma lo chef improvvisamente si ammala e il temuto aiuto cuoco è costretto ad affidarsi proprio al giovane Franz che, tutto contento riproporrà il dolce con cui aveva conquistato Melina: una delizia al cioccolato che incanta il Principe e che sarà destinata a diventare famosissima, ben al di là delle pagine di questo libro.