Torta dell'Amore Featured
Signora CARMEN C. da FISCIANO (SA) |
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preparazione: 60 minuti |
porzioni: 4 persone |
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cottura: 30 minuti |
difficoltà: difficile |
Procedimento Per il Pan di Spagna: Imburrate ed infarinate la teglia per torte, versate il composto all'interno e fate cuocere per circa 30 minuti in forno preriscaldato a 180°. Per la Crema: Continuate a mescolare il tutto fino a che non arrivi ad ebollizione e si formerà una crema densa al punto desiderato. Lasciare raffreddare. Per la "Bagna": PREPARAZIONE: Dividere il Pan di Spagna in 2 parti uguali, bagnare le parti interne delle fette con la "bagna" preparata e degli aromi di liquore a piacere (rum, limoncello, ecc.). Spalmare la crema all'interno delle fette di Pan di Spagna eventualmente con l'aggiunta di panna montata amalgamata con la crema da creare tipo una "crema chantilly". Decorazione: Prendete la pasta di zucchero e stendetela su di un piano, aiutandovi con il mattarello, formando una disco sottile. Riponete il disco sulla torta ultimata e, allargando i bordi per far uscire l'aria, ricoprite tutta la torta. Con la pasta di zucchero rimasta, colorandola a piacere con delle essenze colorate, divertitevi a decorare a piacere. |