Procedimento 

In una padella abbastanza larga far soffriggere in olio d'oliva lo spicchio d'aglio schiacciato e appena sarà leggermente dorato, toglierlo dalla padella e far sciogliere le acciughe. Successivamente aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per qualche minuto, e aggiungere le olive nere snocciolate e i capperi e continuare la cottura per un totale di 15 minuti a fuoco mediamente vivace. Appena la base sarà pronta, fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua giustamente salata, scolare al dente e metterla nella padella con il sugo di condimento e saltare (se necessario usare 1/2 mestolo di acqua di cottura). Servire con una spolverata di pepe nero macinato al momento e del prezzemolo tritato.