Procedimento 

In una padella di larghe dimensioni far soffriggere in moderato olio d'oliva il tonno a tranci, per breve tempo senza far asciugare troppo il pesce. Appena il tonno sarà dorato su entrambi i lati toglierlo e disponetelo su di un piatto. Nell'olio rimasto in padella, (nella stessa padella), fate appassire la cipolla, precedentemente tagliata a fette, ed aggiungere successivamente i pomodorini tagliati a pezzetti ed il sale. Quando la cipolla ed i pomodorini saranno quasi cotti, aggiungete l'aceto e fate evaporare per bene. Riponete il tonno nella padella con il composto di cipolla e pomodorini e fate insaporire velocemente. Servire sia caldo che tiepido.