Procedimento 

Fate imbiondire uno spicchio d'aglio in una padella con un po d'olio. Toglietelo e fate cuocere le bistecche. Appena cotte, ponetele in un piatto al caldo. Nel sugo di cottura delle bistecche, aggiungete circa 10 olive verdi snocciolate e tagliuzzate, i  peperoncini sotto aceto eliminando i semi, ed un cucchiaio di capperi. Nel frattempo, in un'altra padella antiaderente, fate cuocere in 2 cucchiai d'olio d'oliva circa 6/7 pomodorini lavati e tagliati, aggiungendo un pizzico di sale, il pepe e l'origano e unite al precedente sugo con le olive. Rimettete le bistecche nella padella dove vi è tutta la salsa preparata e fate insaporire bene. Disponete le bistecche nel piatto di portata e coprite con la salsa piccante.