Procedimento 

Cuocete con il burro, in una padella antiaderente, gli hamburger per circa 2 minuti per lato, salando leggermente e successivamente, appena saranno cotti, riponeteli in un tegame coperto in modo che rimangano caldi.Con il burro rimasto nella padella, fate rosolare leggermente mezza cipolla finemente sminuzzata, aggiungendovi uno spruzzo di vino bianco secco e una spolverata di paprika. In un tegamino con poca acqua calda fate sciogliere un pezzetto del dado per brodo e aggiungetelo alla salsa preparata precedentemente nella padella. Mescolate il tutto fino a che si addensi bene. Riponete gli hamburger in un piatto da portata e copriteli con la salsa e servite.