Quante volte, per distrazione, vi siete accorti di aver messo due o più volte o in eccesso il sale nelle vostre preparazioni ? Le nostre mamma hanno sempre detto che è meglio aggiungere successivamente il sale che manca, invece di dover poi togliere quello in eccesso. Un sistema però ci sarebbe ed è quello di inserire una patata sbucciata all'interno dell'acqua di cottura, o nel sugo che state preparando, 5 o 6 minuti prima del termine della cottura. In alternativa può essere usato un  metodo alternativo spesso usato, anche se meno pratico, ovvero l'inserire in pezzo di lino bianco  della mollica di pane.