Ospiti della Natura e della Storia. Questo è ...
Pennette rucola e mozzarella di bufala
Cuocere le penne in acqua bollente salata (tenere da parte 2 cucchiai di acqua di cottura), quando saranno al dente…
Spaghetti e cavolfiore stufati
Riducete il cavolfiore precedentemente lessato e salato, in parti grossolane Schiacciate l’aglio e fatelo dorare in una padella antiaderente con olio d’oliva, ed aggiungete il cavolfiore e…
Crespelle agli spinaci e mozzarella di bufala
Le crespelle : Mescolate bene con una frusta le uova con la farina,…
Dolce di castagne
In una casseruola riscaldate il latte e sciogliete lo zucchero, la cioccolata ed il burro. Incorporate il tutto alle castagne precedentemente lessate, pulite e sbriciolate finemente, ed unite l'uovo battuto.…
Agnello al rosmarino
Sminuzzare finemente il rosmarino ed incorporate con il pan grattato, il parmigiano ed il pepe. Nel frattempo insaporite le costolette di agnello in un po d'olio d'oliva e adagiatele in…
TIELLA DI RISO, PATATE E COZZE
Come prima cosa lavare accuratamente il riso in uno scolapasta, a fori piccoli,…
